Originario de Modena, Italia, su proceso de elaboración ancestral mantiene el producto crudo y sin filtrar, conservando el sedimento o “madre” activo. Estos probióticos naturales al igual que los prebióticos que añadimos favorecen la salud intestinal. Alcaliniza el organismo, acelera el metabolismo y fortalece el sistema inmune. Su exquisito sabor permite tomarlo en ensaladas o con agua por las mañanas.